Microbiote intestinal : un autre univers à l'intérieur de moi

Résumé (Abstract)

Dépression, anxiété, obésité, problèmes de peau… La cause de tous ces troubles se trouve peut-être dans votre ventre. Notre corps abrite environ 100 000 milliards de micro-organismes, plus nombreux que nos propres cellules.

le microbiote intestinal (Gut Microbiome)

est l’animal de compagnie le plus important dont vous ayez la charge.

1. L’axe intestin-cerveau (Gut-Brain Axis)

L’intestin n’est pas un simple organe digestif. L’intestin et le cerveau sont reliés par une autoroute appelée “nerf vague” (Vagus Nerve) et échangent des informations en temps réel. Fait étonnant, 95 % de la sérotonine, le neurotransmetteur associé au bien-être, est produite dans l’intestin. Quand le ventre va bien, l’esprit respire : c’est de la science.

2. Bonnes bactéries contre mauvaises bactéries : la guerre dans le ventre

Un intestin sain maintient l’équilibre entre le jardin fleuri des bonnes bactéries et les mauvaises herbes des bactéries nuisibles dans une proportion d’environ 85:15.

Bonnes bactéries (Probiotics) : elles décomposent les aliments, produisent des vitamines et repoussent les agents pathogènes. Par exemple : lactobacilles, bifidobactéries.
Bactéries nuisibles : elles libèrent des toxines, provoquent de l’inflammation et attisent l’envie de sucre et d’aliments gras.
Bactéries intermédiaires : opportunistes, elles se rangent du côté le plus fort.

3. Ce que disent vos selles (échelle de Bristol)

N’ayez pas honte : regardez la cuvette. Des selles dorées en forme de banane sont le signal que vos micro-organismes crient : “merci, patron !” Des crottes en billes ou des selles liquides sont un appel au secours indiquant que l’écosystème intestinal est abîmé.

4. Une table qui nourrit les micro-organismes

La nourriture préférée des bonnes bactéries s’appelle prébiotiques (Prebiotics).

Meilleurs amis : légumes riches en fibres, fruits, céréales complètes et aliments fermentés comme le kimchi ou le doenjang.
Pires ennemis : antibiotiques, bombardement sans distinction, aliments transformés, excès de sucre, stress.

5. Pour conclure : vous n’êtes pas seul

Le hamburger mangé aujourd’hui peut devenir la tristesse de demain ; la salade mangée aujourd’hui peut devenir l’élan de demain. Votre corps est un immense vaisseau spatial où cohabitent 100 000 milliards d’êtrès vivants. Capitaine, qu’allez-vous donner à manger à votre équipage aujourd’hui ?

Bibliographie

Giulia Enders (2014) Gut: The Inside Story of Our Body's Most Underrated Organ Dr. Emeran Mayer (2016) The Mind-Gut Connection

Questions fréquentes (FAQ)

Q : Faut-il absolument prendre des compléments probiotiques ? A : Ils peuvent aider, mais si l’alimentation ne change pas, c’est comme remplir un tonneau percé. Les compléments ne sont que des “provisions” ; la priorité est de créer l‘“environnement”, c’est-à-dire les fibres alimentaires, où les micro-organismes peuvent vivre.

Q : Que se passé-t-il si je prends des antibiotiques ? A : Ils détruisent non seulement les mauvaises bactéries, mais aussi les bonnes, comme une bombe nucléaire. Après une prise d’antibiotiques, il faut impérativement consommer des aliments fermentés et des probiotiques pour reconstruire l’écosystème intestinal dévasté.